Des muffins pour le prochain goûter d'anniversaire ou la prochaine fête. Le petit plus de cette recette: l'association du chocolat et des noix de cajou.

Préparation: 20min
Cuisson: 25min
Temps total: 45min

Par pièce:

Énergie: 1105kJ / 264kcal, lipides: 16g, glucides: 25g, protéines: 6g

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Muffins aux noix de cajou

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Ingrédients

9 pièces

Quantité	Ingrédients
8-10 caissettes en papier
beurre pour les caissettes
75 g	de beurre ramolli
2	jaunes d'œufs à température ambiante
70 g	de sucre ou de sucre brut
130 g	de farine
1 cc	(bombée) de poudre à lever
1 pincée	de sel
40 g	de Smarties
50 g	de chocolat noir grossièrement haché
80 g	de noix de cajou, coupées en 2 dans la longueur ou grossièrement hachées
0,5 dl	de lait
2	blancs d'œufs montés en neige

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Préchauffer le four à 180°C (air chaud/chaleur tournante: env. 160°C).
Battre en mousse le beurre, les œufs et le sucre. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger délicatement. Remplir les caissettes beurrées, lisser.
Cuire 25-30 min au milieu du four chaud.