Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
Poulet:
4 cs	de crème à rôtir
1 gousse	d'ail, pressée
2 cs	de jus de citron vert
	un peu de poudre de piment
4	blancs de poulet (env. 500 g), en lamelles
	sel, poivre
Sauce à salade:
2 cs	de vinaigre
	sel, poivre
2 cs	d'huile de colza
2 cs	de crème
Salade:
2	concombres, parés, râpés à la mandoline
2 bottes	de radis, parés, râpés à la mandoline
2 - 3	oignons nouveaux, parés, coupés en rondelles en biais

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Poulet: mélanger la crème à rôtir avec l'ail, le jus de citron vert et le piment. En badigeonner le poulet, laisser mariner 15 min.
Sauce à salade: mélanger tous les ingrédients.
Cuire le poulet 4-5 min sur toutes les faces dans une poêle chaude sans matière grasse, saler, poivrer.
Ajouter les concombres, les radis et les oignons nouveaux à la sauce, remuer. Dresser avec les lamelles de poulet.