Ingrédients

Autre moule?Autre moule?

moule à tarte de 26 cm de Ø

8 pièces

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
1	abaisse ronde de pâte à gâteau au beurre (à 270 g)
75 g	de saucisson, pelé, en dés
150 g	de poireau, paré, en dés
150 g	de Gruyère AOP, râpé
2 dl	de lait
2	œufs
1 cs	de farine
	sel, poivre
1 cc	de carvi ou de cumin moulu

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Foncer le moule en rabattant les bords, piquer le fond. Répartir dessus les dés de saucisson et de poireau, parsemer de Gruyère.
Battre ensemble le lait, les œufs et la farine, saler, poivrer, ajouter le carvi/cumin et verser sur le fond de tarte.
Cuire 25-30 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 220 °C.