Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
400 g	de pâtes (casarecce, p. ex.)
1 - 2	brin(s) de romarin
500 g	d'émincé de poulet
	beurre ou crème à rôtir
800 g	de pruneaux ou de prunes, paré(e)s, en quartiers
	sel, poivre
	romarin pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Cuire les pâtes al dente avec le romarin dans une grande quantité d'eau bouillante salée, égoutter. Retirer le romarin.
Faire revenir le poulet sur toutes les faces dans le beurre à rôtir chaud, réserver au chaud. Réduire la température, étuver brièvement les pruneaux ou les prunes dans la même poêle. Ajouter le poulet et les pâtes, mélanger, saler, poivrer.
Dresser dans des assiettes, décorer.