Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
400 g	de fromage frais (type féta)
2 cs	de feuilles d'origan
2 - 4	piments coupés en rondelles
2 cs	d'huile de colza
800 g	de tomates cerises en branche
2 - 3 gousses	d'ail coupées en lamelles
	un peu de sel, poivre, sucre

Le secret des herbages suisses. À découvrir dans notre podcast:

Couper le fromage en deux et disposer sur la plaque chemisée de papier sulfurisé. Répartir dessus la moitié de l'origan, les piments et 1 cs d'huile de colza.
Mélanger les tomates, l'ail, le reste d'origan et 1 cs d'huile de colza dans un saladier, saler, poivrer. Disposer sur la plaque.
Cuire 10-15 min au milieu du four préchauffé à 220°C.

Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.

La féta suisse se vend aussi bien chez Coop (dans la gamme Qualité & Prix Ilios) que chez Migros (fromage pour salade). De la féta bien fraîche: la féta non utilisée doit être conservée de préférence dans de l'eau salée.