Tommes farcies au miel et au poivre

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
4 g tommes d'env. 100 pièce
farce:
200 g de mascarpone suisse
2 - 3 cc de poivre rose
1 cc de romarin haché fin
1 - 2 cs de miel (de romarin ou de forêt , p. ex.)
miel liquide, romarin et poivre rose, pour décorer

Fruits et légumes de saison

Couper les tommes en 2 en biais.
Farce: mélanger tous les ingrédients, répartir sur les moitiés inférieures des tommes, couvrir avec les moitiés supérieures et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Couper en morceaux juste avant de servir, arroser d'un filet de miel, décorer.

Servir avec des pommes de terre en robe des champs, des toasts ou de la salade.
Couper en petits morceaux pour servir en apéritif.