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Salade estivale
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Salade estivale

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Salade estivale

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
Sauce:
2 csde vinaigre balsamique
sel, poivre
3 csd'huile de colza
un peu de miel liquide
1 csde menthe ciselée fin
Salade:
400 gde pommes de terre en robe des champs, pelées, coupées en rondelles ou en dés
300 gde rôti froid, coupé en dés
600 gde pastèque, parée, coupée en morceaux
2concombres, parés, râpés à la mandoline
200 gde fromage de montage (du Jura, p.ex.), coupé en dés
1oignon rouge, coupé en lamelles ou en quartiers
menthe pour décorer

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation25min
  • Temps total25min
  1. Sauce: mélanger tous les ingrédients.
  2. Salade: mélanger tous les ingrédients à la sauce.
  3. Dresser la salade dans des bols, décorer.

Par portion:

Énergie: 2127kJ / 508kcal, lipides: 30g, glucides: 22g, protéines: 37g

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