
- 30min
Poêlée au poulet
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Poêlée au poulet
Ingrédients
Pour 4 personnes
Quantité | Ingrédients |
---|---|
4 cs | d'amandes effilées |
400 g | d'émincé de poulet |
beurre ou crème à rôtir | |
800 g | de petites pommes de terre nouvelles, p.ex. Annabelle, coupées en 2 ou en 4 |
700 g | de brocolis, parés, coupés en petites rosettes |
1 cs | de curry |
½ cc | de sel |
poivre |

Recettes rapides pour l'hiver
Préparation
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Infos sur la recette
préparation: env. 30 min
- Griller les amandes effilées dans la poêle sans ajouter de matière grasse, réserver.
- Dorer le poulet sur toutes les faces dans le beurre à rôtir chaud, réserver au chaud.
- Cuire les pommes de terre 10 min à feu moyen et à couvert dans la poêle (en ajoutant éventuellement un peu de beurre à rôtir). Ajouter les brocolis, poursuivre la cuisson 10-15 min à couvert. Incorporer le poulet, saler, poivrer, ajouter le curry.
- Dresser dans des bols ou sur des assiettes, parsemer d'amandes effilées.
Servir avec du cottage cheese.

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