- 30min
- Veggie
Omelette au fromage
de saison
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Omelette au fromage
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 8 oeufs | |
| 6 cs de lait | |
| sel, poivre | |
| 2 cs de persil et autant de ciboulette finement ciselés | |
| beurre ou crème à rôtir | |
| Garniture: | |
| 4 fines tranches de fromage à raclette | |
| 4 fines tranches de fromage de chèvre à la crème et au piment (Nidelchäs, p. ex.) | |
| ciboulette pour décorer | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
- Préparation30min
- Temps total30min
- Mélanger les oeufs, le lait, le sel, le poivre et les herbes.
- Chauffer le beurre à rôtir dans une poêle à frire de 20-22 cm de Ø. Verser ¼ de la masse, cuire en omelette, disposer le fromage sur une moitié, rabattre l'autre moitié et réserver brièvement au chaud. Répéter la procédure 3 fois. Décorer avant de servir.
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