Envie d'une tarte salée qui change? Essayez notre recette de quiche au céleri agrémenté de pommes, de fromage et de noix. Une association savoureuse!

Énergie: 1156kJ / 276kcal, lipides: 16g, glucides: 20g, protéines: 12g

Quiche au céleri, à la pomme et aux noix

Ingrédients

Autre moule?Autre moule?

moule à tarte de 28 cm de Ø

8 pièces

Quantité	Ingrédients
1	abaisse ronde de pâte à gâteau au blé complet (env. 270 g)
Garniture:
400 g	de céleri paré, râpé en fines lanières à la mandoline
1	pomme parée, coupée en petits dés
150 g	de Gruyère AOP râpé
50 g	de noix hachées
2 cs	de ciboulette finement ciselée
Liaison:
2,5 dl	de lait
2	œufs
1 cc	de sel
	poivre

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Étaler la pâte avec le papier cuisson sur la plaque, piquer plusieurs fois à la fourchette.
Garniture: répartir tous les ingrédients sur la pâte.
Liaison: mélanger tous les ingrédients, verser sur la pâte. Cuire 30-35 min sur la grille inférieure du four préchauffé à 220° C.

Servir avec une salade mêlée.