- 35min
- Veggie
Gratin de pommes de terre aux légumes
de saison
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Gratin de pommes de terre aux légumes
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 1 plat allant au four d'env. 1,5 l | |
| beurre pour le plat | |
| 600 g | de pommes de terre en robe des champs pelées, coupées en tranches |
| 400 g | de légumes variés (carottes, poireau, colrave, oignon) parés, finement émincés |
| Liaison: | |
| 4 | oeufs |
| 1,5 dl | de lait |
| 1,5 dl | de crème |
| 1 bouquet | de ciboulette finement ciselée |
| 1 cc | de sel |
| poivre | |
| 100 g | de Gruyère AOP râpé |
| ciboulette pour décorer | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 35 min
Cuisson: env. 30 min
Cuisson: env. 30 min
- Alterner les couches de pommes de terre et de légumes dans le plat beurré.
- Liaison: mélanger tous les ingrédients, verser par-dessus. Cuire 30-35 min au milieu du four préchauffé à 200°C, décorer.
Servir avec une salade mêlée.
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