Gâteau pain d'épices

Ce gâteau fait la part belle aux épices et au cacao. Notre conseil: coupez-en une tranche pour le goûter ou le dessert, beurrez-la et savourez!

Ingrédients

Pour 8-12 parts

Quantité	Ingrédients
1 plaque de 28 cm de ø
beurre pour la plaque
2 dl	de crème
250 g	de sucre
2 dl	de lait
1 cc	de cannelle
2 - 3	pointes de couteau de cardamome
1 pointe de couteau	de girofle en poudre
1 pincée	de sel
3 cs	de cacao en poudre
350 g	de farine
1 sachet	de poudre à lever
	sucre glace pour saupoudrer

Recettes rapides pour l'hiver

Mélanger la crème, le lait et le sucre jusqu'à la dissolution complète du sucre. Puis le reste des ingrédients préalablement tamisés, mélanger.
Verser la pâte dans le moule préalablement beurré, lisser.
Cuire 35-40 min au milieu du four préchauffé à 180°C. Saupoudrer de sucre glace.

Tartiner d'un peu de beurre avant de déguster.