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Asperges aux deux dips
  • 40min
Asperges aux deux dips

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Asperges aux deux dips

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Ingrédients

Entrée ou repas léger pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
1 kgd'asperges vertes, parées
Dip au jambon et au sbrinz:
90 gde crème acidulée
25 gde jambon, coupé en petits dés
15 gde Sbrinz AOP, râpé
un peu de sel
poivre
Dip à l'ail des ours:
90 gde crème acidulée
1 - 2poignée(s) d'ail des ours, finement haché
un peu de sel
poivre

Recettes rapides pour l'hiver

Préparation

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Infos sur la recette

préparation: env. 40 min
  1. Cuire les asperges al dente dans une grande quantité d'eau salée. Egoutter, réserver au chaud.
  2. Dips: mélanger tous les ingrédients, répartir dans deux coupelles.
  3. Servir les asperges et les dips ensemble.

Pour un plat principal, préparer le double de quantité et servir avec des pommes de terre en robe des champs.

Par portion:

Énergie: 921kJ / 220kcal, lipides: 18g, glucides: 6g, protéines: 8g

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