Et si vous mettiez du chou dans votre one pot pasta? Ce plat ultra facile et rapide à faire régalera toute la famille et laissera peu de vaisselle à faire.

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One pot pasta au chou frisé

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
1 grande casserole
1	oignon haché
	crème à rôtir
400 g	de chou frisé coupé en deux, puis en lamelles de 1 cm
2 dl	de jus de pomme ou de bouillon
4 dl	de bouillon
300 g	de pâtes, p. ex. fusilli, dont le temps de cuisson est de 7-9 min
2 dl	de demi-crème pour sauces
1 cc	de paprika en poudre
2 cc	de moutarde
½ cs	de cumin concassé (facultatif)
	sel
	poivre
120 g	de Sbrinz AOP râpé

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Faire revenir l'oignon dans la crème à rôtir. Ajouter le chou, faire revenir 5 min. Mouiller avec le jus de pomme et/ou le bouillon. Ajouter les pâtes, la demi-crème pour sauces, les épices et la moutarde. Ne pas remuer.
Une fois que le tout bout, remuer et régler sur feu moyen. Couvrir et laisser mijoter 10-15 min.
Remuer toutes les 2-3 min. Après 8 min de cuisson, goûter si les pâtes sont cuites. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau chaude.
Dès que les pâtes sont al dente, rectifier l'assaisonnement et incorporer le Sbrinz.

Remplacer le chou frisé par du chou blanc, du chou pointu, du chou chinois ou du poireau.

Ajouter du jambon cru coupé en fines lanières ou des lardons selon les goûts.