Avis aux fans de tarte salée et de quiche! On parie que notre recette facile et rapide de tarte à la viande hachée et aux légumes vous séduira.

Tarte aux légumes et à la viande hachée

Ingrédients

Nouveau!Nouveau!

moule à tarte de 28 cm de Ø

Pour 8 parts

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
Garniture:
300 g	de viande de boeuf hachée
	beurre ou crème à rôtir
150 g	de carottes, parées, finement râpées
150 g	de céleri, paré, finement râpé
1	oignon, finement haché
0,5 gousse	d'ail, pressée
1	abaisse de pâte feuilletée au beurr ronde d'env. 270 g
2 - 3 cs	de chapelure
Liaison:
1 dl	de demi-crème
1 dl	de lait
2	oeufs
¾ de cc	de sel
	un peu de poivre

Garniture: saisir la viande dans le beurre à rôtir. Réduire le feu, ajouter les autres ingrédients, cuire 5 min. Laisser refroidir complètement.
Disposer la pâte sur la plaque chemisée de papier sulfurisé, rabattre les bords. Piquer
le fond avec une fourchette, recouvrir de chapelure.
3 Liaison: mélanger tous les ingrédients, verser sur la viande. Répartir sur le fond de pâte, lisser.
4 Cuire 30-40 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 200°C. Laisser refroidir légèrement ou totalement, servir coupée en morceaux.