Ingrédients

10 pièces

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour le moule
200 g	de beurre, ramolli
250 g	de miel liquide
2	œufs
250 g	de farine de blé complet
½ cc	de poudre à lever
250 g	de mélange de fruits secs (noix, noisettes, p. ex.), grossièrement hachées

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Travailler le beurre jusqu'à la formation de petites crêtes. Incorporer le miel et les œufs et remuer jusqu'à l'éclaircissement de la masse. Tamiser la farine et la poudre à lever préalablement mélangée, ajouter les fruits secs.
Etaler la pâte dans le moule chemisé de papier sulfurisé. Cuire 25–35 min au milieu du four préchauffé à 180°C.
Laisser refroidir entièrement. Découper en carrés ou en rectangles.

Utiliser un moule à charnière rond de 24 cm de Ø.