Avis aux amateurs·trices de plats épicés! Notre recette de penne all'arrabbiata, avec ses tomates, son basilic et bien sûr ses piments, devrait vous plaire!

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Penne all'arrabbiata

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
Sauce:
1	oignon, finement haché
2 gousses	d'ail pressées
	beurre pour faire revenir
2	piments rouges coupés en rondelles, épépinés selon les goûts
400 g	de tomates pelées en boîte
	sel
½ bouquet	de basilic haché
400 g	de penne cuites selon les indications de l'emballage
	beurre pour agrémenter
100 g	de Sbrinz AOP râpé
	piment concassé (facultatif)
	basilic

Sauce: faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre. Ajouter les piments et faire revenir. Ajouter les tomates pelées, faire mijoter 15 min, assaisonner et ajouter le basilic.
Égoutter les penne et ajouter un peu de beurre. Servir avec la sauce, du fromage râpé et le piment concassé.

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