Ingrédients

2 portions

Quantité	Ingrédients
200 g	de spaghettis
100 g	de jambon paysan (à l'os), coupé en lanières
	beurre à rôtir ou crème à rôtir
300 g	de courge, coupée en dés
0,5 dl	de bouillon
0,9 dl	de demi-crème pour sauces
	sel
	poivre
	curry
	graines de courge pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Cuire les spaghettis al dente dans une grande quantité d'eau salée. Egoutter.
Faire revenir le jambon dans le beurre, à feu moyen. Ajouter la courge, remuer. Mouiller avec le bouillon et la demi-crème pour sauces. Porter brièvement à ébullition, assaisonner. Laisser mijoter 5-10 min à petit feu jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
Dresser les spaghettis dans des assiettes, coiffer de sauce et décorer avec des graines
de courge.