Ingrédients

2 portions

Quantité	Ingrédients
1 plat à gratin de 20×25 cm
500 g	de pommes de terre en robe des champs, pelées et coupées en rondelles
400 g	de poires bien mûres, parées, pelées (facultatif) et coupées en rondelles
100 g	de crème pour sauces
	sel
	poivre
50 g	de lardons
2 - 3 cs	de gruyère AOP râpé

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Alterner les couches de pommes de terre et les couches de poires dans le plat à gratin.
Saler et poivrer la crème, verser dans le plat à gratin.
Parsemer de lardons et de fromage râpé.
Gratiner 15 min dans la partie supérieure du four préchauffé à 220° C.