Ingrédients

6 pièces

Quantité	Ingrédients
6 petits pots ou tasses d’env. 1 dl
Gelée:
1	orange, un peu de zeste râpé
3 dl	de jus d’orange, fraîchement pressé
1½ cs	de jus de citron
3 - 4 cs	de sucre
3 feuilles	de gélatine, ramollies dans l’eau froide
6	biscuits ronds (sablés de Meilen de Migros, par ex.)
360 g	de yogourt nature à la crème
	zeste râpé d’orange pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Gelée: porter les jus d’orange et de citron à ébullition avec le zeste et le sucre. Ajouter les feuilles de gélatine bien pressées, dissoudre, passer au chinois.
Répartir dans les petits pots. Réfrigérer jusqu’à ce que la gelée commence à prendre. Couvrir chaque pot d’un biscuit, laisser prendre entièrement.
Tremper les pots brièvement dans l’eau chaude, décoller les bords à l’aide d’un couteau. Renverser les pots sur des assiettes à dessert. Coiffer de 1 cs de yogourt, décorer. Servir le reste de yogourt à part.