Ingrédients

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moule à cake de 28 cm

12 pièces

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
150 g	de beurre, ramolli
150 g	de sucre
1 pincée	de sel
3	œufs
275 g	de farine
1½ cc	de poudre à lever
1 dl	de lait
100 g	de chocolat noir, fondu
1 - 2 cs	de café instantané
100 g	de Toblerone blanc, haché
1 sachet	de sucre vanillé
	perles argentées pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Travailler le beurre en pommade jusqu'à formation de pointes. Incorporer le sucre et le sel. Ajouter les œufs, remuer jusqu'à obtention d'une masse claire. Mélanger la farine avec la poudre à lever, tamiser. Incorporer avec le lait.
Répartir la pâte dans trois saladiers. Mélanger la première part avec le chocolat noir, verser dans le moule chemisé de papier sulfurisé. Dissoudre le café dans 1 cc d'eau, mélanger avec la deuxième part et répartir sur la couche au chocolat. Mélanger la troisième part avec le chocolat blanc et le sucre vanillé, répartir sur la couche au café, lisser. Cuire 50-55 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180°C. Laisser refroidir, décorer.

Servir avec de la crème fouettée.