Ingrédients

2 portions

Quantité	Ingrédients
Sauce:
3 cs	de vinaigre balsamique blanc
	sel
	poivre
2 cs	d'huile de colza
4 cs	de crème
Salade:
400 g	de fenouil, paré
2 - 3	pommes parées
50 g	de fruits secs (abricots, dattes, figues, p. ex.), coupés en petits morceaux
2 - 3 cs	de noix, grossièrement hachées

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Sauce: mélanger tous les ingrédients.
Couper le fenouil et les pommes en fines lamelles directement dans la sauce. Ajouter les fruits secs et les noix, mélanger.
Dresser la salade dans des coupelles ou des assiettes creuses.