Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
beurre pour la plaque
4	petits blancs de poulet, (env. 500 g), aplatis et entaillés par le boucher
	sel
	poivre
100 g	de fromage frais (type féta), coupé en tranches
2 - 3 cs	de menthe, hachée
4 feuilles	de pâte à strudel du commerce
2 - 3 cs	de crème à rôtir

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Saler et poivrer les blancs (intérieur et extérieur).
Rouler le fromage frais dans la menthe et en farcir les blancs.
Badigeonner les feuilles de pâte avec la moitié de la crème à rôtir. Enrouler chaque blanc de poulet dans une feuille. Disposer sur la plaque beurrée. Badigeonner avec le reste de crème à rôtir.
Cuire env. 15 min au milieu du four préchauffé à 220 °C.

Le fromage frais suisse type féta, au lait de vache, est disponible chez Coop (Ilios).