- 25min
- Veggie
Frozen yogurt et salade de fruits
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Frozen yogurt et salade de fruits
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 360 g de yogourt nature à la crème | |
| 90 g de sucre glace | |
| ½ sachet de sucre vanillé | |
| 2 blancs d'oeufs frais battus en neige | |
| Salade de fruits: | |
| 500 g d'abricots bien mûrs, coupés en quartiers | |
| 4 cs de raisinets | |
| ½ citron, zeste râpé et 2 cs de jus | |
| 1 cs de sucre glace | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 25 min
Congélation: env. 5 h
Congélation: env. 5 h
- Travailler le yogourt, le sucre glace et le sucre vanillé en pommade, incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige.
- Verser dans un récipient, congeler 4-5 h. Remuer toutes les heures.
- Salade de fruits: mélanger tous les ingrédients.
- Dresser le yogourt et les fruits dans des récipients séparés.
Remplacer les blancs d'oeufs par 1 dl de demi-crème fouettée, incorporer au yogourt.
Le frozen yogurt peut aussi être préparé dans une sorbetière.
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