Ingrédients

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moule à tarte de 26 cm de Ø

8 pièces

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
moule à tarte de 24 cm de Ø pour la cuisson à blanc
1	abaisse ronde de pâte feuilletée (32 cm de Ø)
250 g	de séré maigre
2 cs	de sucre
1 cc	de sucre vanillé
1 dl	de crème, fouettée
500 g	de fraises coupées en rondelles

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Foncer la plaque de 26 cm de Ø avec la pâte feuilletée en rabattant les bords vers l'intérieur. Piquer généreusement le fond avec une fourchette. Poser la plaque de 24 cm de Ø par-dessus. Cuire 15 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 220°C. Ôter la petite plaque et laisser refroidir.
Garniture: mélanger le séré, le sucre, le sucre vanillé et la crème. Incorporer les 2/3 des fraises. Répartir sur la pâte. Garnir avec les fraises restantes.
Couper la tarte en parts et servir sans attendre.