- 20min
- Veggie
Salade de courgettes tiède (low carb)
back to top
Salade de courgettes tiède (low carb)
Ingrédients
Pour 2 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 1 courgette verte (env. 250 g), coupée en rondelles | |
| 1 courgette jaune (env. 250 g), coupée en rondelles | |
| 1 petit oignon, haché | |
| sel | |
| poivre | |
| beurre pour faire revenir | |
| sauce: | |
| 2 cs de vinaigre | |
| sel | |
| poivre | |
| 3 cs d'huile | |
| 1 cs d'herbes hachées (basilic, origan, thym, par ex.) | |
| 1 tomate, épépinée et coupée en petits dés | |
| 150 g de mozzarelline suisses | |
| herbes fraîches (basilic, origan et thym, par ex.), pour décorer |
Fruits et légumes de saison
Préparation
Changer d'affichage
Infos sur la recette
préparation: env. 20 min
- Faire revenir les courgettes et l'oignon dans le beurre en veillant à ce que les courgettes restent croquantes. Laisser refroidir légèrement.
- Sauce: mélanger le vinaigre et l'huile, saler et poivrer. Ajouter les herbes, la tomate et les courgettes, mélanger.
- Dresser la salade sur des assiettes et garnir de mozzarelline. Décorer avec les herbes.
Servir avec des petits pains complets
Recettes de saison, infos et concours en un clic.
S'abonner à la newsletter
Des questions?
Vous avez raté vos caramels à la crème? Marie est là pour vous aider.