Une bonne idée de cadeau fait maison, qui plaira à tous les coups. Un bocal rempli de mozzarella et de féta bien assaisonnées, et le tour est joué.

Préparation: 15min
Temps total: 15min

Par pièce:

Énergie: 1348kJ / 322kcal, lipides: 29g, glucides: 2g, protéines: 13g

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Mozzarella et féta à l'huile

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Ingrédients

4 pièces

Quantité	Ingrédients
4 bocaux de 1,5-2 dl
150 g	de mozzarelline suisse
200 g	de fromage pour salade suisse* coupé en dés de 1,5×1,5 cm
4 brins	de romarin et/ou de thym
2 cc	de grains de poivre multicolores
2 gousses	d'ail coupées en deux
quelques	petits piments selon les goûts
3 - 4 dl	d'huile de colza

Le secret des herbages suisses. À découvrir dans notre podcast:

Sécher le fromage avec du papier ménage. Répartir le fromage, les fines herbes, les grains de poivre et les gousses d'ail en couches dans les bocaux. Selon les goûts, ajouter des petits piments.
Ajouter l'huile de manière à tout recouvrir. Bien refermer les bocaux, conserver au réfrigérateur. Laisser macérer pendant au moins 24 h avant de déguster.

*Le fromage pour salade est une alternative à la Feta, généralement fabriqué à partir de lait de vache. Vous le trouverez dans le commerce sous l'appellation "fromage pour salade" ou sous des marques telles qu’ilios.

Conservation: 1-2 semaines selon la durée de conservation du fromage acheté.

Important: les ingrédients doivent être entièrement recouverts d'huile.