Salade de fromage frais aux fraises

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
300 g de fraises, préparées, coupées en quartiers
1 oignon frais, émincé
200 g de fromage frais (type féta), en morceaux
sauce:
2 - 3 cs de vinaigre balsamique blanc
1 cc de sirop de fleurs de sureau
2 - 3 cs d'huile de colza
sel
poivre du moulin

Fruits et légumes de saison

Dresser les quartiers de fraises, l'oignon et le fromage frais dans des verres.
Sauce: mélanger tous les ingrédients. Verser en filet sur la salade juste avant de servir.

Le fromage frais suisse type féta, au lait de vache, est disponible chez Coop (Ilios).