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Salade de colrave et de fraises
  • 30min
  • Veggie
Salade de colrave et de fraises

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Salade de colrave et de fraises

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
1colrave, env. 400 g, paré, coupé en julienne
6fraises, parées, coupées en tranches
Vinaigrette:
2 csde vinaigre balsamique blanc
2 - 3 csd'huile de colza
1 ccde moutarde
sel
poivre du moulin
1 csde cerfeuil, finement haché

Recettes rapides pour l'hiver

Préparation

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Infos sur la recette

préparation: env. 30 min
  1. Répartir le colrave et les fraises dans des verres.
  2. Vinaigrette: mélanger tous les ingrédients. Arroser la salade.

Servir avec des toasts au cresson: griller des toasts ronds, laisser refroidir. Beurrer, parsemer de cresson et d'un peu de sel.
Servir la salade dans des moitiés de colrave évidées.

Par portion:

Énergie: 440kJ / 105kcal, lipides: 8g, glucides: 6g, protéines: 2g

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