- 20min
- Veggie
Salade de colrave au cresson et à la vanille
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Salade de colrave au cresson et à la vanille
Ingrédients
6 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 1 - 2 | colraves, env. 300 g, épluchés |
| 2 poignées | de cresson |
| Vinaigrette à la vanille: | |
| 3 cs | de vinaigre balsamique blanc |
| 4 - 5 cs | d'huile de colza |
| 1 cc | de moutarde |
| 1 gousse | de vanille, graines raclées |
| sel | |
| poivre du moulin | |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation20min
- Temps total20min
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- A l'aide d'un économe, tailler des lanières en tournant tout autour du colrave. Disposer les lanières et le cresson dans des verres.
- Vinaigrette: avec un mixer, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse. Verser en filet sur la salade juste avant de servir.
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