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Saucisses grillées sauce piquante

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
4	saucisses
	beurre ou crème à rôtir
Sauce:
2	oignons, coupés en deux puis émincés
2	pommes, émincées
	beurre pour étuver
1,5 dl	de vin blanc ou de bouillon de boeuf
1,5 dl	de bouillon de boeuf
	poivre du moulin
1 cs	de feuilles de thym

Saisir les saucisses 5 min dans le beurre à rôtir, réserver.
Sauce: dans la même poêle, faire revenir les oignons et les pommes dans le beurre. Déglacer avec le vin ou le bouillon, cuire brièvement, assaisonner. Ajouter les saucisses, laisser mijoter 5 à 10 min à feu doux.

Servir avec une purée de pommes de terre, des pâtes ou du riz.

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