Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
8 tranches	de pain toast complet
Garniture:
600 g	de courge, parée, râpée à la râpe à röstis
1 gousse	d'ail, pressée
	beurre pour étuver
½	orange, zeste râpé et jus
	sel
	poivre du moulin
8 tranches	de fromage à raclette (env. 250 g)
½	orange, en rondelles
	poivre du moulin

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Disposer les tranches de pain sur la plaque du four chemisée de papier sulfurisé.
Garniture: faire revenir la courge et l'ail dans le beurre. Incorporer le zeste et le jus d'orange, couvrir et laisser mijoter brièvement. Assaisonner. Disposer sur les tranches de pain.
Couvrir avec une tranche de fromage et une demi-rondelle d'orange. Poivrer. Cuire 10-12 min au milieu du four préchauffé à 220 °C.

Servir avec une salade.