Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
1 plat allant au four d'env. 2 l
beurre pour le plat
250 g	de pâtes larges aux herbes
600 g	de courge pelée, épépinée et râpée à la râpe à rôsti
100 g	de jambon cru coupé en lanières
3 dl	de demi-crème
2 dl	de lait
2 - 3 gousses	d'ail pressées
2 - 3 brins	de romarin finement haché
	sel
	poivre du moulin
50 g	de Gruyère AOP râpé

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Cuire les pâtes al dente à l'eau salée, égoutter.
Mélanger les pâtes avec la courge et le jambon cru, disposer dans le plat à gratin beurré. Mélanger la crème, le lait et le romarin, assaisonner et verser sur les pâtes. Parsemer de fromage. Cuire 30-40 min au milieu du four préchauffé à 200° C.