Crème au séré et coulis de myrtilles

La tarte aux myrtilles n'est pas la seule manière de déguster ces délicieux fruits rouges. Essayez notre dessert léger de crème au séré et aux myrtilles.

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
Coulis de myrtilles:
150 g	de myrtilles
2 cs	de kirsch ou de jus de citron
1 cs	de sucre
	un peu de cannelle
Crème au séré:
250 g	de séré maigre
3 cs	de sucre
1,5 dl	de demi-crème fouettée
100 g	myrtilles pour décorer

Coulis de myrtilles: mixer tous les ingrédients.
Crème au séré: bien mélanger le séré et le sucre, incorporer la crème fouettée.
Peu avant de servir, verser le coulis sur la crème, mélanger de façon à créer des marbrures. Dresser dans des bols. Garnir de myrtilles.

C'est comment de travailler chez Swissmilk? La grande interview de Sabine, notre experte culinaire.