- 25min
Steak haché et sa salade de courgettes au curry
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Steak haché et sa salade de courgettes au curry
Ingrédients
4 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| Sauce: | |
| 180 g | de crème acidulée |
| 1 - 2 cs | de vinaigre |
| 2 - 3 cc | de pâte de curry rouge |
| sel | |
| 4 | steaks hachés |
| beurre à rôtir ou crème à rôtir | |
| 500 g | de courgettes, coupées en fines rondelles à l'aide d'un couteau économe ou d'une mandoline |
| persil plat pour décorer | |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation25min
- Temps total25min
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- Sauce: mélanger tous les ingrédients.
- Griller les steaks hachés 2-3 min de chaque côté dans le beurre à rôtir.
- Dresser les rondelles de courgette crue et les steaks hachés sur des assiettes, arroser d'un filet de sauce, décorer.
Servir avec des petits pains complets. Remplacer les steaks hachés par des escalopes panées ou des filets de poisson.
Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.
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