- 25min
- Veggie
Salade mêlée et ses amours de toasts
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Salade mêlée et ses amours de toasts
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| Sauce: | |
| ½ cc | de moutarde |
| 2 cs | de vinaigre aux herbes |
| 3 - 4 cs | d'huile de colza |
| 2 cs | de demi-crème acidulée |
| sel | |
| poivre du moulin | |
| 250 g | de pain blanc |
| 250 g | de pain complet (pain multicéréales, par ex.) |
| 1 | salade iceberg (env. 350 g), coupée en quatre |
| ½ bouquet | de radis, coupés en morceaux |
| 1 morceau | de concombre (env. 5 cm), coupé en julienne |
| 1 | oignon rouge, coupé en fines lanières |
Recettes rapides pour l'hiver
Préparation
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Infos sur la recette
- Préparation25min
- Temps total25min
- Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
- Couper les deux types de pain en tranches. Découper un coeur à l'emporte-pièce au centre des tranches. Placer les coeurs blancs au centre des tranches de pain complet et vice versa. Toaster (facultatif).
- Dresser les quartiers de salade iceberg sur des assiettes. Garnir de radis, de concombre et d'oignon. Arroser d'un filet de sauce.
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