Aux fans de porridge: voici une recette à tester sans attendre, avec des poires croquantes, des pruneaux, des noix et des dattes. En un mot: un régal.

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Porridge à la poire, aux pruneaux et aux dattes

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
Porridge:
240 g	flocons d'avoine
1,2 l	d'eau
2	poires râpées à la râpe à rösti
180 g	de pruneaux dénoyautés, coupés en petits morceaux (frais ou congelés)
2 cc	de jus de citron
40 g	de noix hachées
100 g	de dattes coupées en morceaux
660 g	de yogourt nature
	noix et dattes pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Porridge: verser le flocons d'avoine en pluie dans l'eau frémissante. Laisser gonfler 20-30 min à feu doux. Ajouter si nécessaire un peu d'eau. Laisser refroidir complètement.
Mélanger les poires, les pruneaux, le jus de citron, les noix, les dattes et le yogourt. Incorporer le porridge.
Répartir dans des bols. Décorer de noix et de dattes.

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