Des fruits fondants, une couche supérieure sucrée et croustillante: il vous reste forcément une place pour ce crumble aux pommes et aux noix!

Apple crumble aux noix

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
1 plat à gratin d'env. 25 cm de Ø
beurre pour le plat
800 g	de pommes coupées en quartiers
1 dl	de jus de pomme
½	citron, zeste râpé et jus
Crumble:
70 g	de farine
50 g	de noisettes moulues
50 g	de noix moulues ou très finement hachées
90 g	de sucre
½ cc	de cannelle en poudre
80 g	de beurre fondu

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Disposer les pommes dans le plat beurré. Mélanger le jus de pomme, le jus et le zeste de citron et verser sur les pommes.
Préchauffer le four à 220°C (air chaud/chaleur tournante: 200°C).
Crumble: mélanger la farine, les noisettes, les noix, le sucre et la cannelle. Ajouter le beurre et sabler. Répartir sur les pommes.
Cuire 25-30 min au milieu du four chaud. Servir chaud ou tiède.

Servir avec de la crème fouettée, de la demi-crème acidulée ou de la glace vanille.