Ingrédients

6 portions

Quantité	Ingrédients
200 g	de miel liquide neutre (miel d'acacia, par ex.)
½ bouquet	de thym, attaché
1	stanser fladä, env. 300 g, coupé en 6 parts
env. 300 g	de pain aux noix ou autre
	thym et poivre rose pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Chauffer le miel (pas trop!). Ajouter le bouquet de thym. Mariner à couvert 12-24 heures à température ambiante.
Chauffer à nouveau le miel. Enlever le thym. Passer le miel au chinois, laisser refroidir.
Sortir le stanser fladä du réfrigérateur 1 heure avant de servir. Couper en 6 portions, dresser sur des assiettes à dessert. Arroser d'un filet de miel, décorer. Servir avec du pain et le reste du miel.