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Bircher au riz et aux poires
  • 25min
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Bircher au riz et aux poires

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de saison
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Bircher au riz et aux poires

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
4 dlde lait
1 pointe de couteaude sel
1bâton de vanille, fendu et raclé
150 gde riz long grain
2 csde confiture de cynorhodon
180 gde lait acidulé
½citron, zeste râpé et jus
2 - 3poires, pelées (facultatif), épépinées et râpées
2poires séchées, coupées en lamelles
2 csde noix, hachées
½ ccde cannelle en poudre
un peu de clou de girofle en poudre (facultatif)

Recettes rapides pour l'hiver

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation25min
  • Temps total25min
  1. Porter à ébullition le lait avec le sel, la pulpe et le bâton de vanille. Ajouter le riz, cuire 20 min à mi-couvert à feu très doux, laisser refroidir lentement.
  2. Ajouter le reste des ingrédients.

Par portion:

Énergie: 1465kJ / 350kcal, lipides: 10g, glucides: 56g, protéines: 9g

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