Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
4 ramequins de 15 cm de Ø
beurre pour les moules
600 g	de petits fruits frais ou congelés (mûres, raisinets, cassis, groseilles à maquereau, fraises des bois, p. ex.)
Liaison:
3	œufs
75 g	de sucre
½ cc	de coriandre, moulue
2 dl	de crème

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Répartir les petits fruits dans les ramequins préalablement beurrés.
Liaison: mélanger soigneusement tous les ingrédients, verser sur les petits fruits. Cuire 20-25 min au milieu du four préchauffé à 180°C.

A déguster chaud, tiède ou froid. Si vous utilisez des fruits congelés, prolongez la cuisson de 5-10 min.