Toasts jambon-endives
de saison
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Toasts jambon-endives
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| papier sulfurisé pour la plaque | |
| 8 tranches de pain complet | |
| 4 tranches de jambon (env. 150 g), coupées en deux | |
| 2 endives, coupées en quatre, légèrement blanchies ou braisées dans du beurre à rôtir | |
| 8 tranches de fromage (Vacherin fribourgeois AOP, par ex.), env. 250 g | |
| un peu de paprika | |
| poivre du moulin | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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- Disposer les tranches de pain sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Garnir de jambon, d'endives et de fromage, assaisonner.
- Gratiner 8-10 min au milieu du four préchauffé à 220 °C.
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