Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
8 tranches	de pain complet
4 tranches	de jambon (env. 150 g), coupées en deux
2	endives, coupées en quatre, légèrement blanchies ou braisées dans du beurre à rôtir
8 tranches	de fromage (Vacherin fribourgeois AOP, par ex.), env. 250 g
	un peu de paprika
	poivre du moulin

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Disposer les tranches de pain sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Garnir de jambon, d'endives et de fromage, assaisonner.
Gratiner 8-10 min au milieu du four préchauffé à 220 °C.