Boucle de saucisse et pommes de terre

Énergie: 2102kJ / 502kcal, lipides: 34g, glucides: 30g, protéines: 19g

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
1 plaque ronde de 30-32 cm de Ø
beurre pour la plaque
0,8 - 1 kg	de pommes de terre cuites à l'eau, pelées et râpées à la râpe à rösti
1 - 2 cs	de crème à rôtir
1 cc	de mélange d'herbes de montagne
	sel
	poivre du moulin
80 - 100 cm	de saucisse de veau

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger les pommes de terre, la crème et les herbes, disposer dans la plaque beurrée. Poser la saucisse roulée en spirale par-dessus, en appuyant légèrement pour qu'elle s'enfonce dans les pommes de terre. Cuire env. 20 min au milieu du four préchauffé à 240°C.

Remplacer la saucisse au détail par des petites saucisses.