- 10min
Kartoffel-Bratwurstschnecke
Saison
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Kartoffel-Bratwurstschnecke
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 1 rundes Blech von 30-32 cm Ø | |
| Butter für das Blech | |
| 800 - 1 kg | in der Schale gekochte Kartoffeln, geschält, an der Röstiraffel geraffelt |
| 1 - 2 EL | Bratcrème |
| 1 TL | Bergkräutermischung |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 8 - 1 m | Bratwurst am Meter |
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Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereiten: ca. 10 Minuten
Backen: ca. 20 Minuten
Backen: ca. 20 Minuten
- Die Kartoffeln mit Bratcrème und Gewürzen mischen, im ausgebutterten Blech verteilen. Bratwurst hineinlegen, etwas in die Kartoffeln hineindrücken. In der Mitte des auf 240°C vorgeheizten Ofens ca. 20 Minuten backen.
Statt Bratwurst am Meter Grillschnecken oder Bratwürste verwenden.
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