Les muffins sont faciles et rapides à réaliser: que demander de plus? Ah oui, et ils sont délicieux! Notre recette aux amandes et aux groseilles.

Énergie: 888kJ / 212kcal, lipides: 10g, glucides: 25g, protéines: 4g

Muffins aux raisinets et au yogourt

Ingrédients

12 pièces

Quantité	Ingrédients
plaque à muffins
caissettes en papier sulfurisé
100 g	de beurre ramolli
120 g	de sucre
1 sachet	de sucre vanillé
1 pincée	de sel
2	œufs
100 g	de yogourt nature
	quelques gouttes d'arôme d'amande amère
200 g	de farine
2 cc	de poudre à lever
50 g	d'amandes moulues
150 g	de raisinets

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Travailler le beurre en pommade. Incorporer le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajouter les œufs et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le yogourt et l'arôme d'amande, mélanger.
Mélanger la farine et la poudre à lever, ajouter en tamisant, incorporer.
Incorporer les amandes et les raisinets, répartir dans les moules garnis de caissettes en papier.
Cuire 20-30 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Sortir les muffins de la plaque et laisser refroidir sur une grille.