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Clafoutis aux abricots

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
4 plats réfractaires d'env. 3 dl chacun
beurre pour les plats
12	abricots, env. 400 g, coupés en deux
Liaison:
3 cs	de farine
4 cs	de sucre
2 dl	de crème entière
1 dl	de lait
3	oeufs
	framboises et sucre glace pour décorer

Recettes rapides pour l'hiver

Répartir les abricots dans les plats beurrés.
Liaison: mélanger la farine et le sucre avec la crème et le lait. Incorporer les oeufs. Verser sur les abricots.
Cuire 20-25 min au milieu du four préchauffé à 190°C, décorer.

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