
- Veggie
Fromage frais grillé et sauce tomate
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Fromage frais grillé et sauce tomate
Ingrédients
Pour 4 personnes
Quantité | Ingrédients |
---|---|
2 morceaux | de fromage frais (type féta), env. 200 g pièce, coupés en deux |
Marinade: | |
1 gousse | d'ail, pressée |
2 - 4 feuilles | de laurier, finement ciselées |
3 cs | d'huile de colza |
Sauce: | |
4 | tomates, pelées, épépinées, coupées en petits dés |
½ | oignon rouge, finement haché |
quelques gouttes de jus de citron | |
2 cs | d'huile de colza |
sel, poivre | |
1 - 2 cc | de fleurs de lavande pour décorer |

Recettes rapides pour l'hiver
Préparation
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- Marinade: mélanger tous les ingrédients, ajouter le fromage et laisser mariner toute une nuit à couvert au réfrigérateur.
- Griller le fromage 2-3 min à feu moyen dans un plat en aluminium ou sur la plaque à griller.
- Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner et servir avec le fromage.
- Décorer de fleurs de lavande.
Si la croûte se détache, décoller à l'aide d'une spatule et reposer dessus.
Le fromage frais suisse type féta, au lait de vache, est disponible chez Coop (Ilios).

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