- 10min
Tranches de veau au barbecue avec citron et coriandre
back to top
Tranches de veau au barbecue avec citron et coriandre
Ingrédients
4 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 4 - 8 tranches | de veau (noix, par ex.), 400-600 g |
| crème à rôtir | |
| un peu de gros sel marin | |
| poivre du moulin | |
| 1 | citron, coupé en deux, grillé brièvement, pour assaisonner |
| ½ bouquet | de coriandre, finement hachée |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation10min
- Temps total10min
Changer d'affichage
- Sortir la viande du réfrigérateur 30 min avant de la griller.
- Tamponner les tranches à l'aide de papier ménage, badigeonner de crème à rôtir. Griller brièvement de chaque côté. Disposer les tranches sur un plat, assaisonner et parsemer de coriandre.
Envie de faire de la glace maison sans sorbetière ni fouet? Nos recettes de glace faciles
Recettes de saison, infos et concours en un clic.
S'abonner à la newsletter
Des questions?
Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.