Frappé amandes et piment

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Ingrédients

Pour 2 personnes

Quantité	Ingrédients
2 verres de 3 dl
5 dl de lait
4 cs de purée d'amandes
1 petit piment rouge, épépiné (facultatif), coupé en petits morceaux
2 - 3 cs de sucre
quelques gouttes de jus de citron

Fruits et légumes de saison

Passer tous les ingrédients au mixer jusqu'à l'obtention d'une fine mousse. Verser dans les verres.

Remplacer le sucre par du sel pour donner un goût plus piquant.
La purée d'amandes est vendue dans les drogueries et les magasins de produits diététiques.